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【改革開放40年 · 40人】許福林:馳騁“九”界書春秋
來源: 作者: 更新于:2018年12月30日 11時 閱讀:0

引言:一個有“九”的故事


時光,無比柔軟,見證著經歷的過往;


歲月,滄桑依舊,沉淀著奮斗的足跡。


有這樣一個人:為了一瓶酒而醉心不倦,不斷研發;為了一個企業而盡心盡力,不斷向前;為了一個愿望癡心不悔,不斷奮進……這個人就是濱河集團董事長許福林。 


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甘肅濱河集團董事長 許福林先生


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改革開放40年 · 40人榮譽證書


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頒獎現場


篳路藍縷啟山林,櫛風沐雨砥礪行。企業家的遠見卓識及人格風范對企業的戰略定位、愿景使命、以及價值取向和企業文化的形成等諸多方面都往往起著決定性的導向作用。濱河集團董事長許福林先生自1984年以來,用超前深刻的預見能力、穩健果斷的決策智慧和精益求精的干練作風,根據酒類企業所處的不同階段的特殊時代背景,分別運用“生產導向、經營導向、品牌導向、品類導向”的不同戰略思想,不斷挑戰自我,帶領企業化解了一個又一個風險,戰勝了一個又一個困難,為實現“揮手祁連、占領隴原、逐鹿中原、飲馬長江、享譽全國、走出國門”的六次大跨越,充分展現了他高度機敏、適時變通的風采。另一方面,在實現企業的既定戰略和使命上,許福林的目標則一以貫之,堅定不移,絕不允許任意篡改和隨意中止。比如堅持打造百年老字號企業的愿景觀從不動搖,堅持工藝技術創新,提升企業核心競爭力的動力觀從不動搖,堅持培育全國知名品牌的使命觀從不動搖,堅持為社會做出更大貢獻的價值觀從不動搖,這種九死不改其志的堅持,伴隨了許福林多年的職業生涯。通過35年的發展,濱河從名不見經傳的小廠,一舉聞名于中國白酒之列。


九糧九輪釀造工藝締造者


創新,不僅可以使一個民族崛起,也是一個企業前進的力量。那么創新白酒工藝技術的難度到底有多大?縱觀中國白酒釀造史,從中即可窺見一斑。中國的釀酒史大約已有4000年的歷史,但是至今具有獨特風格的工藝技術流派卻只有13個。其中第十三個香型工藝系統——九糧九輪釀造工藝。歷經10個年頭的含辛茹苦,直到2003年才由濱河集團創建成功。在此基礎上,建立了具有自主知識產權的九糧香型生產標準, 九糧九輪釀造工藝完美收官,標志著濱河集團自成一派大旗的獵獵升起。此舉徹底結束了甘肅沒有自主香型標準的釀酒史,為濱河集團未來躋身一流酒企的行列奠定了堅實的基礎。


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比傳統濃香型白酒多4種糧食


風物長宜放眼量。濱河集團新工藝的成功,歸結于課題立意高遠,實現途徑正確,科研方法新穎,當然也包括企業掌門人的意志品質和持續巨額的資金注入。說立意高遠,是指在原料的數量和配比上,都一舉突破了多糧釀酒的極致, 比傳統濃香多了四種糧食,使得九種糧食,各主其味,各呈其香,使得酒體飽滿,入口綿柔,幽香襲人。說途徑正確,是因為濱河集團建立了產學研結合的平臺,形成了資源互補,智慧互補的生動機制。說方法新穎,是因為濱河集團的工藝技術創新是建立在大包容的格局當中,運用融合創新和邊際創新的訣竅,找到了通往成功的路徑。他們追求的全部內涵,只為享譽全國的一瓶好酒。


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中國食品工業協會白酒專家委員會專家、教授級高工、國內白酒界權威沈怡方先生說,此舉解決了幾十年來困擾白酒業的難題。具有自主知識產權的“九糧九輪工藝”,是在秉承漢代“九壇春酒法”,兼收并蓄濃、醬、清等多種香型工藝精髓的基礎上,融匯現代生物釀造新技術而創建的擁有自主知識產權的專利工藝。高溫堆積、高溫制曲、窖泥富化、兩次投糧、九次發酵、七次取酒、分輪貯存的工藝路線,使多糧性味、多香風格得到和諧統一體現,以此調味酒精心勾兌的工藝路線,大大降低了生產優質白酒所需的時間。該工藝關鍵工序有621道,發酵周期399天,貯存時間999天。整個工藝過程遵循了自然生香、自然培甜、自然老熟的釀造規律,是目前國內白酒行業最為領先的工藝之一,屬國內首創。該工藝既融合了多項工藝的精髓和奧秘,又實現了諸多重大突破,獲得了6項專利技術,并被評為“省級非物質文化遺產”。


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“為什么要堅持,想想當初?!边@是許福林的一句口頭禪。就在大家追求火熱的市場銷量時,許福林卻靜下心來思考著,研究著。 苦心人天不負。濱河集團耗費了20多年時光和巨額資金終于馨香四溢地完美定型,原創的具有自主知識產權的白酒新流派——九糧香型,它標志著一個新的白酒品類的誕生,填補了甘肅白酒釀造沒有自主香型的空白,更為隴酒振興、走向全國提供了核心競爭力。


“九糧香型”的稱謂,是更高檔次的復合香型白酒。許福林身先士卒,和研究者一道不遺余力。為了釀造出諸味和諧、口舌一新的九糧香型白酒,他們日積月累了成千上萬套的技術參數,每個數據的取得,都要經過各釀造工藝環節現場反復試驗和矯正,直至盡善盡美。期間所涉及到的技術門類就有生物學、分子學、營養學、細胞學、統計學、分析學等若干高精尖的學科;期間所耗費的時間、原料和勞動成本,非常昂貴。最終確立的九糧香型白酒,是以曲香、窖香為基礎底蘊,著力凸顯了九糧的復合醇香。所以,九糧香型的酒其味芳香馥郁,其質醇厚幽雅,是中國白酒家族里獨樹一幟、自成一派的創新性流派。九糧香型的最大建樹在于,它一舉突破了五糧型白酒原料配比的極限,將高粱、黃米、大米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥等九種糧食薈萃于一窖,實現了各主其味、各呈其香,又統于一體的和諧境界。九糧香型的創新成果,填補了中國白酒釀造業的若干空白,成為國酒煥發生機的技術支撐,為中國白酒業的未來發展開辟了新的途徑??梢哉f,九糧香型是中國白酒香型中體驗感最好的香型之一。


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濱河九糧液品牌創始人


海納百川,兼收并蓄。所有強盛的時代均表現出一種強烈的特征。沒錯,一切已經存在的,就是為其所用的!多年來,甘肅大地上始終有一種酒凝化為一襲綿香,流淌在舌尖上:這就是濱河九糧液!


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在甘肅的白酒史上, 濱河九糧液書寫了一個又一個的傳奇事跡, 從“茅五劍”到“九茅五”甘肅白酒品牌格局的轉變, 再到九歌的記者曾這樣寫道“ 到甘肅而不去敦煌, 此行興味索然,到甘肅而不喝九糧液, 此行索然無味”, 再到歷經7年時間, 濱河九糧液和五糧液的商標官司, 以濱河九糧液大獲全勝而告終, 都無一不訴說著濱河九糧液的傳奇;  不愧為“隴上瓊漿千萬種, 杯中唯見九糧液”。


用香型創建品牌,用品質打造品牌,這就是濱河九糧液。濱河九糧液品牌的塑造,除了它天生的品牌基因,還有它開創了一個香型、完善了一套工藝。濱河數十年如一日地提升產品的酒質和口感,給消費者最具性價比的產品,在品質上對標一線名酒,在價格上定位地產區域名酒,力求把高品質的酒帶給消費者。歷經20年的發展,作為甘肅地產高端名酒第一品牌的濱河九糧液,也成為銷量最多、歷時最長、價值最高的地產高端白酒典范,更是隴酒中的“常青樹”。


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品質的稀貴,6代產品的更迭,更加適應消費者,同時鑄就了濱河九糧液品牌風行大江南北的輝煌;而濱河人追求品質的腳步,卻一刻也沒有停息。濱河九糧液區別于其它品牌的一個顯著特征,就是它集約了最能滿足健康消費需求的諸多亮點。首先,科學的原料配比與曲、窖的完美結合,使得濱河九糧液的各項理化指標均達到或超過了國家特級酒的標準,特別是關乎酒質和香味的脂和酸,要高出普通白酒1倍以上,高出液態發酵酒10倍左右;其次,為了消除原酒中的有害物質,通過濱河集團的資源傾斜,濱河九糧液原酒選取均是以濱河集團用多年來自成體系的貯存方法積累的優質原漿酒,以此來保證酒體更醇厚、純正的品質。正是這兩個因素的合力,才形成了濱河九糧液“酒體豐滿,香而不膩;濃頭醬尾,諸味和諧;幽雅細膩,入口綿順”和“飲后頭不疼,口不干,飯量不減,渾身不難受”的風骨神韻。


作為甘肅的第五張名片、中國白酒九糧香型的開創者,濱河九糧液在20年發展中,也始終懷著一種感恩情懷,把承擔社會責任、踐行社會價值作為企業成功的標準。2011年11月3日凌晨,“神舟八號”飛船與“天宮一號”目標飛行器實現剛性連接,形成組合體,中國載人航天首次空間交會對接試驗獲得成功。這是我國航天科技成果領先世界的象征,也是國家力量的集中體現。就在這舉國歡騰的一刻,濱河九糧液“鴻運99”被指定為天宮一號與神舟八號對接任務慶功專用酒。不但見證了“天宮之吻”這一中國航天盛事,也為其工藝技術和品牌影響力迎來質的飛躍做好了準備。隨后的11月21日,載人航天工程辦公室和中國航天集團公司在北京舉行神舟八號飛船返回艙開艙儀式,取出了用“太空專用郵袋”包裹的包括濱河九糧液酒曲在內的農作物種子、微生物試管苗等8大類123種搭載物品,也在一定程度上圓了隴原兒女幾千年的“飛天”夢想。將國家榮耀、民族精神、品牌內涵融為一體,濱河九糧液踏上了一次大膽的“跨界營銷”之旅,是在品牌傳播制高點上展示綜合實力的一次“聯合演練”,更是濱河九糧液感恩祖國,感謝改革開放提供的良好機遇,自覺承擔社會責任的一次具體實踐!


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深厚的文化底蘊,對于成就一個品牌來說至關重要,對于一個高端定位的白酒品牌來說更是如此。在高端消費領域,消費者需要價值和身份的認同,品牌則需要通過文化的熏陶來提高附加值。濱河九糧液文化的立足之本,就在于一個“九”字:原料用九糧,工藝用“九輪”,自然契合成“九九”,就成為濱河九糧液品牌“立言”的文化依據。致力于釀造中國最好的白酒,引領中國白酒香型新方向——這是濱河人對事業的執著,也是濱河九糧液創領行業發展方向的精神高地!從產品誕生的那一天起,濱河人就把濱河九糧液視為產品鏈中的“長子”,給予了更多的呵護高端品牌的成功,除了依托自身產品和資源優勢外,更重要的就是具有戰略意義的品牌策略和高端品牌的運營管理能力,也成長為隴酒品牌在省外市場南征北戰的一面旗幟。


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兵法云:不謀全局者,不足以謀一域;不謀萬世者,不足以謀一時。未來征途漫漫,濱河九糧液終將證實中國白酒界泰斗秦含章的那句預言——濱河九糧液,前途無量!中國酒業協會常務副理事長王琦說,濱河九糧液不僅是甘肅的名牌產品,也是中食協重點關注的成長性品牌。相信濱河集團九糧香型白酒品牌一定會享譽全國,贏得越來越多消費者的喜愛。讓消費者近距離認識濱河,親身體驗產品的卓越品質和獨特風格。近年來,雖然全國酒類市場普遍萎靡不振,但濱河集團主推的濱河九糧液和濱河等系列產品卻因為優異的品格和親民的推廣,呈現出一路高歌的增長態勢。如今,在甘肅一提起地產高端白酒,消費者都會不約而同地說:濱河九糧液!


濱河九糧酒城守望者


許福林是一個完美主義者。凡事都要求最好,都要爭第一,都要創造最好的。然而,理想與現實的差距,常使他陷入莫大的孤獨。不過,無論如何,耐得孤獨卻是一種定力。因孤獨排除了無謂紛擾,故此寧靜。寧靜則能致遠,于是在這樣的氛圍里, 許福林的多年的夢想再又一個計劃中破殼而出:濱河集團高原生態文化產業園(簡稱濱河九糧酒城)。


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一個有夢想的人,必是一個又戰略目光的人。藍圖一旦勾繪,必將付諸行動。在戈壁灘上建現代化、花園式的生態園談何容易?但對許福林這個不服輸的河西漢子,他總是出乎人們的想象。


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濱河集團高原生態文化產業園位于民樂縣六壩高新技術開發區,距張掖市35公里、民樂縣城30公里、國道227線1.5公里。這里是全國重點防沙治沙區,光熱、土地資源豐富,建設生態林育苗基地、繁育適應西北生長的各類苗木和沙生植物條件優越、生態、社會、經濟效益明顯。許福林的想法很明確:防沙治沙、改土節水、發展高新技術,開發種植資源,優化經濟結構,培育特色增長點,改善生態環境、實現可持續發展。該產業園總占地16600畝,總投資25個億,整個項目包括農業,工業,服務業;整個項目將工農業生產與生態保育,科技創新,文化創意體驗旅游相結合,開創三產聯動的新發展局面;項目分為三期建完,目前第一期工程,白酒廠的建設已經建成,并投入生產。同時,濱河集團將通過科學合理規劃,將高原生態科技文化創意園打造成為展示企業風采,宣揚企業文化,體驗企業產品,享受河西走廊自然和人文生態的特色園區。


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有志者事竟成。在許福林的帶領下,創造了“濱河速度”:目前已種植釀酒高粱3000畝,白胡麻1000畝,油用玫瑰、牡丹1000畝,優質苗木2000畝。既解決了白酒生產部分原材料的自給和后續產業開發的原料儲備,又營造了良好的生態環境。三年來,定植防風林帶50公里50萬棵。完善園區林、路、渠配套近50公里。珍禽養殖場1座,飼養肉兔、肉鴿、肉(奶)牛等優良品種上千頭;飼草400畝。同步完善了生態工業旅游設施,今年來九糧酒城參觀體驗的游客已超過3萬人次。


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濱河,從一個偉大的時代,來到又一個偉大的時代。如今走進“國家4A級旅游景區”濱河九糧酒城產業園,樹木蔥蘢,花卉爭芳,流水潺潺,高粱紅艷,鳥鳴啁啾,仿佛走進一個世外桃源或者美麗的景區,誰曾想到這時戈壁灘上崛起的綠洲?拔地而起新穎齊全的科研樓,富有古韻神圣的中華曲神祠,現代化潔凈的制曲車間,壯觀憾人的萬噸酒庫,先進的制酒車間,高聳入天的神泉嶺,奪人眼球的酒海不干甕,還有生機勃勃農業基地和苗木基地……濱河集團向展示了向上發展的生態環境,體量龐大的廠區規劃,占位領先的工藝技術,儲存海量的陳年老酒,昂揚進取的精神狀態和獨樹一幟的酒道文化。幾乎從每一個側面,都給參觀者留下深刻印象。此外,濱河集團還把每年的九月九日定為濱河九糧香型白酒文化節,在每個奇數之年的九月九日舉行大型紀念活動,并通過不斷挖掘、整理和豐富九糧酒道文化的內涵,使之成為張掖地方特色文化和非物質文化遺產的一支奇葩。


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一棵小樹苗,終會長成參天大樹。望著如今充滿活力的高原生態文化產業園,許福林正在一步步實現他的夢想。



結語:譜寫“九歌”華章


山以險峻成其巍峨,海以奔涌成其壯闊。風雨多經人不老,關山初度路猶長。經歷風雨才能見到彩虹,闖過隘口才能一馬平川。2015年8月,濱河集團擁有的“濱河九糧液”、“濱河九糧春”兩枚白酒注冊商標同時被國家工商總局商標評審委員會認定為“中國馳名商標”,連同“濱河”商標,濱河集團目前已經擁有三枚“中國馳名商標”,這在我國白酒界是極其罕見。


榮譽屬于奉獻者。還是在這一年,濱河集團又以自己卓越的績效管理榮膺“甘肅省政府質量獎”,這也是我省自評選“省政府質量獎”以來,甘肅酒類企業中首個獲此殊榮的企業。這個令人稱羨的結果,包含了濱河集團多年來非同尋常、持之以恒的歷練、再歷練。


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兩岸潮平闊,風正一帆懸。濱河集團將在許福林的帶領下以雄厚的實力和強大的營銷網絡、強有力的品牌,促進白酒業的健康發展,引領隴酒走向全國。


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作者簡介:趙武明,青年作家,評論家,紀錄片撰稿人。在多家報刊雜志開設專欄。發表各類文學作品數百萬字,曾獲國內外多項文學大獎,擔任國內多項文學大賽評委。   唯美散文作家代表。部分作品被選入各種文集,并被設計成中學生閱讀試題。代表作有散文集《空山寂語》《三生石上》《有趣的靈魂終會相遇》等,評論集《文學的向度》《向左向右》,影視《千年一信》《大河之上》等。


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